När vi planerar en vandring tänker vi ofta på ryggsäcken, vädret, skorna… men inte alltid på maten. Ändå kan en god måltid förändra allt: den ger dig energi, värmer upp dig och viktigast av allt… den ger glädje!
Så här är 7 enkla, lätta och goda recept att laga på leden eller på lägret.
1. Gröt (frukost)
Ingredienser (per person):
-
40 g havregryn
-
200 ml vatten eller mjölkpulver
-
1 msk torkad frukt (russin, tranbär…)
-
1 tsk honung eller socker
Förberedelse:
Koka upp vattnet, tillsätt havregrynen, rör om i 2–3 minuter. Tillsätt torkad frukt och sötningsmedel, låt stå. Klart!
🟢 Tips: Förpacka den i en återförsäljare för en snabb start på morgonen.
2. Kall tonfiskwrap
Ingredienser:
-
1 tortilla
-
1 liten burk tonfisk
-
Färskost (i tub eller portionsförpackning)
-
Några oliver eller soltorkade tomater
Förberedelse:
Bred ut osten, lägg på avrunnen tonfisk och topping. Rulla ihop det och njut!
🟢 Perfekt för en lunch utan matlagning.
3. Snabb couscous med grönsaker
Ingredienser:
-
60 g couscous
-
Buljongtärning eller pulver
-
Torkade eller konserverade grönsaker (morötter, kikärter...)
Förberedelse:
Häll kokande vatten över couscousen, buljongen och grönsakerna. Täck över i 5–10 minuter. Fluffa upp med en gaffel och ät.
4. Pasta med tomatsås (påse)
Ingredienser:
-
70 g minipasta (som armbågsmakaroner)
-
1 påse tomatsås eller tomatpuré
-
Torkade örter, pulveriserad parmesanost
Förberedelse:
Koka pastan, tillsätt sås och kryddor. Varm, enkel och mättande.
🟢 Tips: Spara pastavattnet för att underlätta rengöringen.
5. Polenta med ost och örter
Ingredienser:
-
60 g snabbpolenta
-
Buljong
-
Hård ost (riven)
-
Torkade örter
Förberedelse:
Blanda i kokande vatten, rör om i 2–3 minuter. Tillsätt ost precis före servering.
6. Gör-det-själv-blandning för trail
Ingredienser:
-
Mandlar, valnötter, hasselnötter
-
Russin, dadlar, tranbär
-
Chokladbitar eller kokosflingor
Förberedelse:
Blanda allt och förvara i en återförslutningsbar plastpåse. Perfekt för mellanmål.
7. Kryddad Camp Varm Choklad
Ingredienser:
-
Mjölkpulver eller växtmjölkspulver
-
Osötad kakao
-
Kryddor: kanel, vanilj, mild chili
-
Socker eller honung
Förberedelse:
Blanda allt torrt hemma. På stigen, tillsätt bara varmt vatten och njut vid elden 🔥
Bonustips:
-
Förpacka dina portioner i individuella påsar
-
Välj lätta, värmetåliga ingredienser
-
Använd en kompakt spis (gas eller fast bränsle)
-
Ta med en spork och ett lätt kastrullset
Att äta bra på leden är enkelt ... med lite planering!
Behöver du en spis, ett kokkärl eller torkade måltider av hög kvalitet?
Kolla in vårt vandringsvänliga utbud på backpacker-life.com
Och du – vad är din favoritmåltid i naturen?